Meny Sommar


Vår matsedel Sommar 1.0


Fråga oss gärna vilken som är Dagens rätt "Plat du Jour" 


Förrätter
Hummersoppan mustig och krämig med rimmad lax. – 145 kr.

G.S.S. Gubbröra – Skagen – Strömming. – 165 kr.

Grillad rostbiff på kavring som toppas med riven pepparrot och dressing av Rönnerdahlssenap. – 135 kr.


****************************
Varmrätter
Pannstekt fjällröding med vitvinsromsås, sauterad mangold & smörslungad färsk potatis. – 265 kr.

Bakad torskrygg med pepparrotskräm, brynt smör, sockerärtor & färsk potatis från östgötaslätten. - 255 kr.

Stekta strömmingsflundror med brynt smör, rårörda lingon och len potatispuré. – 195 kr
Grillad rostbiff med pepparrotskräm, ljummen primör- & färskpotatissallad. – 255 kr.
Wretmans Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon & slät potatispuré. – 225 kr.
Mormor Berta från Övre Holms köttbullar med pressgurka, rårörda lingon & öm potatispuré. – 195 kr.
Östergötlands lanskapsrätt Raggmunken med rårörda lingon & stekt fläsk. – 175 kr.
VEG Biff på gröna ärtor med linskräm, mangold, skirat smör & riven pepparrot. – 195 kr.


****************************
Efterrätter
Gräddig vaniljglass med jordgubbar. – 105 kr.

Mor Rönnerdahls jordgubbsmaräng. 135 kr.

Carlshams Flaggpunsch med vaniljglass & kolasås. 125 kr. (fr. 18 år)
Chokladtryffel smaksatt med Östgöta sädesbrännvin. 55 kr.


... vi på rönnerdahls strävar efter att tillaga maten med närodlade och ekologiska råvaror i största möjliga mån. Dessutom tillreds det mesta från råvara till serverad tallrik.